Et ses régions
La Bolivie
LA BOLIVIE
La Bolivie est l’un des pays les plus diversifiés de la région, il regroupe les trois zones géographiques du continent. Zone andine (altiplano), zone sub-andine (vallées) et zone de plaines (Amazonie)où 1 098 581 km² regorgent de paysages uniques, dans chaque région vous trouverez une population gentille, aimable et hospitalière. La Bolivie, c’est l’Amérique latine telle qu’on se l’imagine. C’est d’abord l’inépuisable trésor de Potosí, les expéditions en Amazonie à la recherche de l’Eldorado mythique. Quand on pense musique andine, ce sont toujours les airs de la Bolivie qui nous chatouillent les oreilles ; même la racoleuse Lambada est venue de là-haut. C’est aussi d’ici que Parmentier rapporta à Louis XVI la « papa », la fameuse pomme de terre. Et puis il y eut Bolívar, Patiño le roi de l’étain, Che Guevara et avant eux les missions jésuites, les Incas et les Tiwanakus. Tous furent la source d’inspiration de maintes aventures, dont celles du célèbre reporter imaginé par Hergé… La Bolivie a nourri nos rêves d’enfant ! Les grands espaces humides du Pantanal ou la géométrie étale du salar d’Uyuni ; le gigantisme du Lac Titicaca. Source d’innombrables blagues d’écoliers ; les sommets somptueux de la cordillère Royale ou les cathédrales volcaniques du parc Amboró ; la ville coloniale de Sucre et les églises baroques. Et puis les ponchos, les lamas, les bonnets multicolores. La Bolivie, c’est aussi un peuple, des peuples plutôt. Indiens quechuas et aymaras, métis, descendants d’esclaves. Elle est Amazonie et Andes, nature et culture à la fois. Mais elle vit au rythme de l’Amérique latine bien réelle d’aujourd’hui, écartelée entre un art de vivre ancestral et les pressions du grand marché mondial. Frissons révolutionnaires et tentations spéculatives s’y défient ouvertement. Si bien que sa réputation de terre la plus placide du continent risque d’y laisser quelques plumes.
LA GASTRONOMIE EN BOLIVIE :
Pique macho : Pour les amateurs de viande, ce plat se compose de bœuf, de saucisses, d’œufs durs, de poivrons, d’oignons et de tomates accompagnés de frites et d’une sauce généralement composée de ketchup et de mayonnaise.- Sandwich de chola : A La Paz, vous trouverez ce sandwich traditionnel au porc, qui doit son nom aux cholas boliviennes, des femmes métisses qui ont commercialisé ce plat classique. Un bon morceau de cuisse de porc croustillant est placé à l’intérieur d’un pain rond, accompagné de tranches de piment, d’oignon et de tomate.
- Silpancho : Si vous aimez le milanais, vous avez de la chance car ce plat est à base de viande panée, qui est servie accompagnée d’œufs au plat, de pommes de terre, de riz blanc et de salade de carottes et de betteraves. L’un des plats les plus copieux à manger en Bolivie pour reprendre des forces.
LE SHOPPING EN BOLIVIE
Parmi tous les produits typiques à acheter en Bolivie représentant le pays, les ponchos et les chapeaux en forme de champignon sont un classique. De même, les talismans boliviens sont les souvenirs boliviens parfaits pour porter chance à vos amis et à votre famille. Si vous visitez le Salar d’Uyuni, vous ne pouvez pas manquer d’acheter des souvenirs en sel. Sur les étals du marché, vous trouverez de nombreux objets fabriqués avec ce minéral ainsi que du sel gemme pour la cuisine. Enfin, le Supay fait partie des produits typiques boliviens que l’on ne trouve que dans le pays. C’est une boisson alcoolisée dont la particularité est sa saveur épicée anisée. Vous le reconnaîtrez car sur l’étiquette il porte le visage du dieu de la mort : Supay. Avec cela, vous pouvez avoir une idée de la force de cette liqueur bolivienne.
LE MARCHÉ AUX SORCIÈRES DE LA PAZ :
Situé au centre de La Paz, dans la zone délimitée par les rues Sagarnaga et Santa Cruz, le marché des sorcières est un spectacle à ne pas manquer. Considéré comme patrimoine culturel immatériel pour les connaissances et sur les « tables » et les offrandes rituelles andines ainsi que pour les connaissances ancestrales et le savoir de la médecine traditionnelle andine. Dans les étals colorés, vous trouverez un mélange de pierres magiques, de fœtus de lamas, de poudres mystérieuses, une multitude de plantes et herbes médicinales, des grenouilles et des becs secs de toucan, et d’autres objets pour soigner, apaiser la douleur, pratiquer des rites magiques et entrer en contact avec les esprits du monde Aymara. L’une des choses les plus intéressantes que l’on puisse trouver sur ce marché sont les fœtus de lamas momifiés, apportés ici par les « sorcières » des montagnes andines. Lors de la construction d’une nouvelle maison ou du démarrage d’une nouvelle entreprise, les propriétaires enterrent souvent un fœtus sous les piliers du bâtiment en guise d’offrande à la déesse andine Pachamama (Terre Mère), pour protéger les travailleurs et porter chance. On rencontre aussi les yatiris, ces gens aux chapeaux ronds et sombres qui lisent l’avenir et marchent avec des sacs remplis de feuilles de coca, d’amulettes, de talismans et de poudres qui assurent chance, beauté et fertilité.
LE MARCHÉ DE TARABUCO
Tarabuco est une ville située à 64 kilomètres de Sucre et constitue le centre de la culture Yampara. À Tarabuco, ses habitants préservent les traditions et coutumes d’antan. Chaque dimanche, un marché coloré a lieu à Tarabuco. Le marché est le lieu de rendez-vous des indigènes Yampara qui viennent vendre leurs produits. Ici, les vêtements colorés des habitants de Yampara se démarquent. Ponchos, chapeaux, sandales, couvertures de différentes couleurs font partie des vêtements des agriculteurs indigènes. Souvent, les couleurs représentent chacune de leurs communautés. Sur le marché, vous pouvez également voir les tisserands faire leur travail ou filer la laine sur les métiers à tisser. Il existe un secteur de vente d’aliments typiques. Parfois, des groupes d’indigènes exécutent le Pujllay (l’une des danses les plus représentatives du lieu) accompagnés d’instruments indigènes comme la quena, le sikus et le charango.
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Témoignages
Ce que nos clients pensent de nous
Nous revenons, mon mari, ma filles et moi, d’un voyage de près de 3 semaines au Pérou organisé par Evasion Pérou. Tout était parfait. Gurvan était à l’écoute et connecté à chacune de nos étapes. Nous en avons pris plein les yeux. Les guides, tous francophones, étaient passionnés, ouverts à l’échange autour de leur culture et de leur vie locale. Toutes nos demandes ont intégré à ce très beau voyage : du canoé sur le Lac Titicaca à l’hébergement chez l’habitant en passant par un lodge sublime dans la vallée du Colca, le Pérou rail pour rejoindre Cusco…Un grand merci pour ce séjour inoubliable.
Gurvan a été de très bon conseil et d’une très grande rigueur dans l’organisation de tout le voyage.
Une fois sur place nous avons pu profiter pleinement du voyage grâce à l’excellente organisation et au suivi, il n’y avait plus qu’à découvrir et admirer, écouter les différents guides et apprendre sur ces deux beaux pays.
“Nous revenons, mes filles et moi, d’un voyage de près de 15 jours au Pérou organisé par Evasion Pérou. Tout était parfait. Gurvan était à l’écoute et connecté à chacune de nos étapes. Il a porté un soin particulier à ce que nous ne nous inquiétions de rien. Et ce fut réussi ! Quel voyage ! Nous en avons pris plein les yeux. Les guides, tous francophones, étaient passionnés, ouverts à l’échange autour de leur culture et de leur vie locale et concernés par chacune d’entre nous. Ce pays est un vrai coup de cœur et l’organisation d’Evasion Pérou et les rencontres qu’elle nous a permises y est pour beaucoup.”
“Gurvan a tout simplement été incroyable du début à la fin. Il a pris en charge l’ensemble de nos déplacements sur place ainsi que toutes les entrées sur les sites (Montagne de 7 couleurs, Machu Picchu, etc.), avec un professionnalisme et une efficacité rares.
Tous les transferts ont été assurés sans le moindre souci — y compris les plus improbables ou à des heures très matinales. Et surtout, Gurvan restait toujours disponible, veillant constamment à ce que tout se passe bien pour nous.
Un service aux petits soins, fluide, rassurant et ultra réactif : on recommande les yeux fermés !
« Nous avons fait appel à Evasion Pérou pour notre voyage de 3 semaines dans ce pays. Résultat: nous avons eu un parcours sur mesure: équilibré, mêlant incontournables et étapes plus confidentielles.
Grâce à leur accompagnement, nous avons pu découvrir le Pérou sous un angle authentique, loin des groupes de touristes. Les hébergements étaient bien choisis, les transports bien coordonnés et les activités extraordinaires, de plus, nous nous sommes sentis en sécurité et bien entourés tout au long de notre voyage. Bref, nous recommandons Evasion Pérou à ceux qui souhaitent découvrir le Pérou autrement, avec passion et respect du pays.
Un grand merci à l’équipe pour cette expérience inoubliable! »
Petit retour de notre magnifique voyage organisé par l’agence Évasion Pérou. Gurvan a été à l’écoute de nos besoins et envies, et nous a permis de découvrir ce qu’il y a de plus beau au Pérou, accompagnés de guides extraordinaires : Freddy pour le mini trek inca, Joan dans la vallée sacrée, et Eli au lac Titicaca !
On retiendra aussi de Gurvan sa réactivité et son professionnalisme face aux imprévus rencontrés. Bref, merci à Évasion Pérou pour ce voyage aux milles sensations, couleurs et émotions !
2 Personnes Novembre 2024
Revenons enchantés après 14 jours au Perou , une destination qui nous tenait à cœur. Un grand merci à Gurvan pour ce circuit impeccablement préparé et respectant nos souhaits de découvrir la population locale , les grands espaces , les sites archéologiques principaux.. Gurvan et son équipe a su faire! Recommandons vivement EVASION PEROU, pour leur savoir-faire , leurs conseils justes et leur disponibilité à tout moment. Les paysages époustouflants nous faisaient oublier l’altitude (jusqu’à 4900m) pourtant pas habitués ni entrainés.. Quel moment memorable au Canyon de colca avec vol magnifique de plusieurs Condors tôt le matin mais aucune difficulté pour se lever ! Avons adoré la journée d’immersion chez l’habitant au bord du lac Titicaca loin du tourisme de masse , restons admiratifs de notre hôte, dynamique du matin au soir, j’en ai versé une larme a notre départ. Par hasard , avons assisté a la fête du 1er novembre à Puno , folklore avec danseurs costumés dans toute la ville . à Cusco également , des processions toutes les semaines, la fanfare, les danses traditionnelles sur la place pricipale. Capitale Inca a découvrir impérativement. Et bien sur le final majestueux au Machu Picchu sous la brume , tellement beau. Remercions également les chauffeurs tjrs ponctuels serviables , les guides attachants et heureux de nous faire découvrir l’histoire des civilisations incas et la colonisation espagnole. Je qualifierai ce sejour de grandiose, inoubliable , culturel et un peu sportif. Encore merci à Evasion Perou pour ce beau voyage
Cecile et Jean Marc
Que puis je dire sur Evasion-Pérou,
Bien entendu que du bien, voir parfait et nous recommandons fortement l’agence EVASION-PEROU, Gurvan, Darwin et l’équipe qui à chaque moments participent grandement à la réalisation de notre projet.
Nous sommes un couple avec une adolescente de 14 ans et initialement on partait au Cambodge mais sincèrement nous ne regrettons rien, bien au contraire,EVASION-PEROU à su nous faire découvrir la culture Péruvien ainsi qu’une partie de l’Amérique latine.
Notre rencontre à été le fruit du hasard car nous avons l’habitude d’organiser nous même nos circuits puis nous avons lu des retour de carnet de voyage et on sait dit, il ne faut pas aller chercher plus loin,
Gurvan étant un Chef d’orchestre qui avec bienveillance s’occupe du bon déroulement du projet au quotidien puis d’une grande disponibilité si besoin.
Nous profitons à ce titre pour te remercier ainsi que tes collaborateurs pour ce circuit qui nous a fait tant rêver et nous espérons la faisabilité de notre futur projet Bolivien sur 2025.
Amicalement
Cecile, Maylis & Frédéric 3 personnes. Octobre- Novembre 2024 Angouleme mathieu.fred@yahoo.fr
J’ai vécu de très beaux moments tout en me sentant très bien accompagnée par tous les services de l’agence Evasion Pérou et tout particulièrement par son fondateur Gurvan Gerbaud qui prend soin de nous savoir en sécurité, bien desservi par les guides, les chauffeurs et les services partagé sont au-dessus de toutes attentes et de qualité supérieur. Mon amie et moi étions traitées avec respect, le devis a été honoré dans les moindres détails et les autres activités en groupes ont été assurées avec respect et bienveillance. Je recommande cette agence puisque le contact est personnalisé et très chaleureux et en tant que québécoise je me suis sentie tout spécialement honorée et choyée dans ma langue et dans toutes mes demandes. C’est un voyage en tous points parfait. Merci Gurvan Gerbaud, excellent service et rapport humain.
Claudine 2 personnes Octobre 2024 Montréal ( Canada ) claudine.carbonneau@videotron.ca
Un séjour inoubliable de 3 semaines dans les 3 régions du Pérou grace á Evasion Pérou qui m’a concocté un circuit sur mesure adapté á mon budget et mes envies. Voyageant seule je voulais sécuriser mes transports et certaines visites. Tout s’est déroulé á merveille avec des guides franco-hispaniques passionnés et passionnants. Je recommande á 100% cette agence locale pour son professionnalisme et son humanité. Gurvan prenait de mes nouvelles quasi quotidiennement. Je ne me suis jamais sentie seule et toujours en sécurité. Merci encore.
Coralie 1 personne Octobre 2024 Saint Remy de Provence coralie.jousselinchedeville@orange.com
Magnifique voyage à 5 en famille, des souvenirs pour toujours!
Evasion Pérou nous a proposé un programme entre les andes et l’amazonie de 18 jours adapté à nos besoins, nous a mis en contact avec des personnes fiables et dans le budget indiqué. Pendant notre voyage nous avons aussi été régulièrement en contact avec Gurvan. Ce suivi est très appréciable, le service après vente est inclus et Evasion Perou s’assure proactivement que tout se passe bien au cours du voyage.
Grâce à Evasion Perou, on a vraiment pu profiter de notre temps sur place en toute quiétude, nous recommandons!
Marion, Jean Baptiste et leurs enfants 5 personnes Juillet/ Aout 2024 Bruxelles(Belgique) bbar147@hotmail.com
Nous sommes passés par Evasion Pérou pour organiser notre voyage d’une semaine à Arequipa & Cañon del Colca et nous avons bien fait ! Une organisation au top, une guide de qualité qui parlait très bien français, un programme et des prestations sur mesure. Pour visiter le Pérou, vous pouvez faire confiance à Gurvan, les yeux fermés!
Delphine, sa famille & leurs amis avec leurs enfants 9 personnes Juillet 2024 Lima( Pérou ) prezdelphine@gmail.com
Mon amie et moi et nos enfants respectifs (agés de 11 et 9 ans) avons utilisé les services de Gurvan en Juillet 2024. Nous sommes rentrés ravis de notre voyage au Pérou parfaitement orchestré par Gurvan. Nous avons apprécié le tour prévu sur 14 jours notamment les montagnes arc-en-ciel, cuzsco. Arequipa en terminant en apothéose par le machu picchu! Les guides francophones nous ont bcp appris et le séjour en famille au lac titicaca était authentique et inoubliable. Gurvan a été aux petits soins, nous aidant même à traquer nos bagages perdus par la compagnie aérienne à l’aller. Il a aussi pris régulièrement de nos nouvelles tout au long du séjour via whatsapp. Il était également présent à notre arrivée et à notre départ à l’aéroport. Nous recommandons vivement Evasion Pérou pour votre voyage là bas!
Aurélie, Sabrina et leurs enfants 4 personnes Juillet 2024 Annecy marty-girard.aurelie@orange.fr
Avec mon épouse, nous avions contacté plusieurs agences locales en 2019, dont Evasion Pérou, pour nous organiser un circuit privatif sur le Pérou du Sud en juin 2020. Nous avions retenu cette agence pour sa réactivité et un bon rapport prestations/prix. Pour cause Covid, nous avons été obligés de reporter ce voyage en Novembre 2021.
Déjà, heureusement que nous avions sélectionné cette agence, car bon nombre de ses confrères Péruviens ont fermé à cette époque pour cause Covid et les sommes versées n’ont jamais été restituées aux touristes. Lors de notre voyage en 2021, nous avions été enchantés grâce au bon déroulement du circuit, des prestations, des guides, des hôtels et de l’excellente relation établie avec Gurvan, (responsable d’Evasion Pérou).
Avant de rentrer en France, lors de notre débriefing final, Gurvan nous avait venté les mérites du Pérou du Nord.
Bien sûr, lorsque l’envie nous a prise de visiter cette partie du Pérou en décembre 2023, nous ne nous sommes même pas posé la question du « avec qui? » Nous avons contacté Gurvan et nous y avons passé 15 jours en Juin 2024. Là aussi, tout s’est déroulé comme prévu, à part un vol intérieur annulé par la compagnie aérienne, mais Gurvan nous a trouvé des solutions. Le Nord est très, très, très différent du Sud, à tous niveaux, paysages, sites visités, culture locale, art, histoire des hommes, civilisations…. Il est vraiment difficile d’en mettre l’un devant l’autre.
Merci à toi Gurvan, avec 3 semaines de recul, nous nous sommes régalés, bon, sauf les 26h00 de bus, mais tu n’y es pour rien. Merci aussi à Luis notre guide parlant le Français, celui-ci est un puits de culture sur son pays et les différentes civilisations, mais sans jamais nous assommer avec trop de détails, il a été aux petits soins pour nous et enfin merci à Carlos, notre chauffeur qui a conduit avec sagesse, souplesse et dextérité.
Gurvan, nous en profitons pour transmettre nos amitiés à ta charmante épouse que nous avons eu l’agréable surprise de voir avec toi à l’aéroport pour le débriefing de départ. Embrasse bien de notre part votre petite fille.
Dominique et Béatrice 2 personnes Juin 2024 Bordeaux d.marrier@free.fr
Il n’y a aucune hésitation à avoir. Si vous souhaitez visiter le Pérou, la Bolivie et le Chili, Gurvan et son équipe d’Evasion Perou sont trés professionnels. Nous avons effectué une 20 aine de jours fantastiques. Aucun raté, aucun couac. Des guides francophones au top et très attachants. Des chauffeurs serviables et discrets. Un programme parfaitement adapté. Un contact continu avec Gurvan qui veille en permanence sur nous à distance. Milles Mercis
Serge et Mira 2 personnes Avril- Mai 2024 Wallis et Futuna miraserge@gmail.com
Nous sommes partis en famille (2 adultes et 3 enfants de 15, 11 et 8 ans) visiter la région de Cusco pendant 5 jours avec Evasion Pérou. Ce fut un voyage merveilleux à plusieurs égards.
Premièrement nous devons remercier Evasion Pérou pour l’organisation de ce voyage. Nous les avons contacté tardivement (environ 3 semaines avant notre date souhaitée de voyage) et Gurvan a fait tout son possible pour organiser ce voyage. Ce qu’il a réussi avec succès. Ce n’est pas une chose aisée notamment en raison de la fréquentation du Macchu Pitchu. Deuxièmement cette organisation logistique fut à la hauteur (voire plus) de nos attentes. Tout a été prévu dans les moindres détails, une véritable partition de musique. Nous avons été pris en charge du début à la fin de manière très professionnelle avec une très grande convivialité également. Troisièmement nous souhaitons remercier Darwin, le guide qui nous a accompagné pendant tout ce séjour. Une personne originaire de la région de Cusco (donc qui la connaît très bien). Darwin est une personne très avenante, très professionnelle et très à l’écoute. Il a su également adapter les visites en fonction des enfants (de leur intérêt et de leur niveau de fatigue).
Nous sommes très satisfaits de l’organisation et du déroulement de ce voyage. Nous voulions nous détacher complètement de l’organisation logistique et profiter à fond de cette aventure. Cela a été rendu possible grâce à Evasion Pérou.
Ludovic & sa famille 5 personnes Mai 2024 Huanuco ( Pérou )
ludovic.joly1@gmail.com
Super voyage, une organisation au top ! Transferts, guides, excursions, tout était parfait ! Belle découverte de l’essentiel du Pérou.
Magalie 1 personne Février- Mars 2024 Montréal ( Canada )
magalie.faraut@gmail.com
Nous avons passé un magnifique voyage, organisé de main de maître par Gurvan d’Evasion Péru. Nous avions seulement 4 jours pour visiter Cusco, la vallée sacrée et le Machu Picchu et nos 2 guides Darwin et Lizbeth nous ont permis de visiter les principaux lieux sacrés de la civilisation Quechua/Inca et en Français ! La proximité avec les guides permet de créer un vrai lien au cours du voyage. Notre vol aller pour Cusco a été annulé à la dernière minute par la compagnie aérienne mais Gurvan a réussi à réorganiser tout le programme pour nous permettre de profiter au maximum – je recommande fortement !
Yoann et Léa 2 personnes Février 2024 Paris yoann.glocheux@gmail.com
Un voyage de noces (soixantenaires) sur 22 jours au Pérou absolument extraordinaire depuis notre arrivée jusqu’à notre départ.
Nous avions établi un programme en amont , avec des hôtels présélectionnés, des lieux à voir et des idées +++.
Et puis nous avons contacté Gurvan le directeur d’Evasion Pérou, nous avons beaucoup échangé, il a géré toute la logistique, hôtels, avions, guides, chauffeurs, véhicules….et plus encore et le rêve est devenu réalité, depuis Lima en passant par Arequipa, Yanké, le Lac Titicaca, Cusco et sa vallée Sacrée, l’Amazonie et pour finir quelques jours à Paracas pour se poser au bord de l’Océan Pacifique.
L’organisation fut parfaite, chauffeurs et guides très professionnels qui ont toujours su s’adapter.
Merci mille fois à vous tous et à toi Gurvan pour nous avoir permis de réaliser ce rêve.
Hélène et Bernard 2 personnes Janvier – Février 2024 Perpignan helene.bassols@wanadoo.fr